こんにちは。おまるです。

 

今日みたいな寒ーい日は、

焼鶏＆熱燗でからだを温めませんか？

いまご用意している日本酒の中で、熱燗におすすめの2本を紹介します。

 

「亀齢(きれい)　」

辛口純米八拾　【広島県】　

使用米：中生新千本　精米歩合80％　日本酒度＋9　酸度：1.8 

 雑味のない綺麗な口当たりで、辛みとうまみのバランスが取れた一本です。

 

「不老泉(ふろうせん)」　

山廃純米酒　【滋賀県】　

使用米：山田錦　精米歩合65％　日本酒度＋3　酸度：1.7

山廃仕込み独特の、奥行きのあるお米の味わいと香りを、しっかりと感じられる純米酒で、熱燗にすることで一層その味わいを発揮します。

 

いかがですか？

タイプの違うこの2本、飲み比べるのもいいですね。